2024年蛋禽養(yǎng)殖場送檢樣品檢測結(jié)果分析
發(fā)布時間：
2025-01-08
山東省蛋雞技術創(chuàng)新中心 安池動物營養(yǎng)研究院
飼料原料質(zhì)量控制是蛋禽養(yǎng)殖過程中一項十分重要的環(huán)節(jié)，飼料質(zhì)量關乎著蛋禽的機體健康、產(chǎn)蛋性能、蛋品質(zhì)及養(yǎng)殖效益。2024年安池動物營養(yǎng)研究院聯(lián)合山東省蛋雞技術創(chuàng)新中心為全國不同區(qū)域蛋禽養(yǎng)殖場送檢的玉米、豆粕、石粉、全價料等樣品提供了檢測服務，本文對部分檢測結(jié)果進行了簡單的匯總分析。
一、玉米
玉米樣品主要檢測了水分、粗蛋白、容重和霉菌毒素。從數(shù)據(jù)來看，不同養(yǎng)殖場送檢的玉米水分、粗蛋白和容重檢測結(jié)果差異較大。玉米水分含量與采收后放置的時間有很大的關系，粗蛋白和容重與玉米的品種及產(chǎn)地有一定的關系。
玉米樣品霉菌毒素檢測結(jié)果及參考標準見下表，參考《飼料衛(wèi)生標準》（GB 13078-2017），黃曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮檢測超標的樣品占15%左右，嘔吐毒素檢測超標的樣品占比為零；如果參考更加嚴格的“推薦自定驗收標準”，三種毒素檢測超標的樣品占比均超過20%。
二、豆粕
豆粕樣品主要檢測粗蛋白含量，不同養(yǎng)殖場送檢的豆粕樣品粗蛋白含量略有差異，具體檢測結(jié)果見下圖：
三、石粉
石粉樣品主要檢測鈣含量，鈣含量大于等于36%的樣品占70.2%，小于35%的占18.1%，個別養(yǎng)殖場送檢的石粉樣品鈣含量低于32%。具體檢測結(jié)果見下圖：
四、全價料
全價料樣品主要檢測粗蛋白、鈣、磷和霉菌毒素等指標。下圖分別對粗蛋白和鈣含量檢測結(jié)果由高到低做了排序，從檢測結(jié)果來看，部分全價料樣品的粗蛋白和鈣含量檢測結(jié)果出現(xiàn)偏高或偏低的情況（開口料樣品除外），表明養(yǎng)殖場送檢的全價料樣品可能存在混合不均勻或分級現(xiàn)象。
全價料樣品霉菌毒素檢測結(jié)果及參考標準如下表，參考《飼料衛(wèi)生標準》（GB 13078-2017），黃曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮檢測超標的樣品占比略高，嘔吐毒素檢測超標的樣品占比為零，與玉米樣品的檢測結(jié)果相一致；如果參考更加嚴格的“推薦自定驗收標準”，三種毒素檢測不合格的樣品占比升高，玉米赤霉烯酮檢測超標的樣品占比高達34.6%。
五、飲用水
飲用水主要檢測氯化物、總大腸菌群和大腸埃希氏菌。參考《地下水質(zhì)標準 GB14848-2017》要求“氯化物≤250 mg/L，總大腸菌群≤3.0 MPN/100mL，大腸埃希氏菌不允許檢出”，氯化物、總大腸菌群和大腸埃希氏菌檢測超標的樣品占比分別為6.89%、84.0%和42.0%。
小 結(jié)
綜上可知，不同養(yǎng)殖場送檢的飼料原料樣品常規(guī)營養(yǎng)指標檢測結(jié)果存在一定的差異，部分原料、全價料和飲用水樣品的衛(wèi)生指標出現(xiàn)超標，部分全價料樣品可能存在混合不均勻或分級的情況。飼料原料營養(yǎng)成分含量達標以及飼料混合均勻是實現(xiàn)蛋禽精準營養(yǎng)與精準飼喂的重要基礎，飼料衛(wèi)生指標達標是保障動物健康的重要基礎，建議蛋禽養(yǎng)殖場利用好上下游合作企業(yè)及其他單位的檢測平臺，做好原料及相關養(yǎng)殖投入品的質(zhì)量把控工作。
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